Azeites Serra dos Garcias

Serra dos Garcias

Nossa plantação é formada por 3.300 árvores de oliveiras das espécies Arbosana, Arbequina (ambas da Espanha) e Koroneiki (Grécia).

Nosso Lugar é adequado para uma produção controlada, garantindo assim o tempo ideal entre o momento da colheita e a extração do óleo já que, para o azeite, frescor e juventude são determinantes no padrão de qualidade.

Ao contrário do vinho, quanto mais jovem e mais rapidamente consumido, melhor preservadas ficam suas fantásticas características nutricionais.

O cultivo de nossas oliveiras é feito na Serra da Mantiqueira, a 1.400 metros de altitude, no município de Aiuruoca (MG). O nome da cidade significa “casa do papagaio” em tupi.

Nossas azeitonas são colhidas manualmente e em menos de quatro horas já estão preparadas para a extração do azeite.
Esse cuidado resulta em um extravirgem de grande frescor, baixa acidez, com aroma e sabor excepcionais.
O produto que chega a sua mesa mantém a mesma qualidade das primeiras colheitas,
quando fomos incentivados por amigos e familiares a aumentar a produção – mas sem perder a essência.

Esperamos que aprecie e saboreie.
Bom apetite!